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  • 卫生部专家解读铁强化酱油安全与营养知识

      由于在食物强化技术上要考虑不改变食物的感官特性、吸收利用率等因素,铁的强化在铁剂选择上具有很大难度。   因此,通过日常膳食而从食物强化应用的NaFeEDTA,不会造成在人体铁的过量蓄积。

  • 中国糖酒食品业年度报告出炉,调味品成新增长点

      2011年3月在蓉城举行的2011年中国糖酒食品业年度峰会上,中国副食品流通协会正式向外发布了《2010-2011中国糖酒食品业市场年度报告》。销售产值同比增长27%,完成固定资产投资额6320亿元。

  • 广东食品工业企业诚信体系正式启动

      为深入贯彻落实《食品安全法》和《食品安全法实施条例》,推动食品行业健康发展,6月30日,广东省食品工业企业诚信体系建设工作动员大会在广州召开。切实落实企业主体责任,企业要建立健全各项规章制度;